Можно ли беременным есть горчицу

0
439

Горчица – полезные свойства

Можно ли беременным есть горчицуЧто такое горчица? Это однолетнее пряно-ароматическое растение, высота которого может достигать 40-50 см. Существует немало разновидностей горчицы, но наиболее известные виды представлены белой горчицей, коричневой и черной горчицей. Белую горчицу можно найти в средиземноморском регионе, черная пришла к нам из стран Ближнего Востока, родиной коричневой горчицы стало подножие Гималайских гор.

Интересно, что первые упоминания о семенах горчицы встречаются в древних рукописях на санскрите, датирующихся 5 000 лет назад. Еще древние греки при приготовлении пищи использовали семена горчицы. А вот горчичную пасту в том виде, в котором мы ее сегодня потребляем, изобрели древние римляне.

Сегодня без горчицы трудно представить себе стол — эта острая на вкус приправа прекрасно дополняет овощные, рыбные, мясные блюда, бутерброды и закуски, пиццу и сэндвичи, и так далее.

Полезные свойства горчицы

Горчичные семена содержат 25-35% жирного масла, а также эфирное масло, в состав которого включены аллилгорчичное, кротонилгорчичное масла и сероуглерод.

После того, как из семян отжимается пищевое масло, остается жмых, он же горчичный порошок, который используют для производства горчичного противоревматического пластыря, горчичников.

Горчица как пряность обладает удивительным свойством стимулировать аппетит. Кроме того, она увеличивает выработку слюны в 8 раз, способствует перевариванию пищи, обладает слабительным, антиоксидантным, противовоспалительным действиями.

Если есть горчицу в незначительных количествах. то можно рассчитывать на то, что данная специя нейтрализует токсины, окажет помощь при расстройстве желудка. Но при этом не стоит забывать о том, что чрезмерное употребление горчицы может спровоцировать раздражение слизистой оболочки пищевода.

Современные ученые утверждают, что горчица является одним из представителей оздоравливающих пряностей. Горчица способствует улучшению пищеварения, усвоению жирной пищи, которая, благодаря горчице не заляжет как свинец в желудке, но быстро переработается, отправится в кишечник, где окончательно переварится.

Рекомендуется употреблять горчицу пожилым людям. так как эта пряность оказывает стимулирующее действие на пищеварение, улучшает обмен веществ. Это отличное дополнение при лечении разных сердечно-сосудистых заболеваний, будь то гипертония или атеросклероз, лечении заболеваний желчного пузыря и печени, при метеоризме, ревматизме, расстройствах пищеварения.

Препараты, в состав которых входит горчица, отличаются местным обволакивающим, раздражающим действием. Что касается летучих горчичных паров, то они могут похвастать фитонцидным, антибактериальным действием, что определяет использование горчицы в пищевой промышленности для обеспечения оптимальных условий хранения для скоропортящихся продуктов.

Кроме всего прочего, горчица отличается способностью рассасывать горячие опухоли, благодаря чему горчицу часто прикладывают при свинке к больному месту вместе с серой. Горчица способна открыть закупорки в решетчатых костях, она полезна при «удушении» матки, при импотенции. Это незаменимое средство при отравлении ядами, кроме того, горчица помогает прояснять зрение.

Польза горчичного масла

В состав горчичного масла входят хлорофиллы, никотиновая кислота, бета-ситостерин, холином, витамины A, E, D, B6, PP, K. Кроме того, горчичное масло является природным антибиотиком. Оно имеет замечательный аромат и приятный оригинальный вкус.

Бета-ситостерин, содержащийся в масле, обуславливает такие его качества, как бактериостатическая, противогрибковая, антиатеросклеротическая, эстрогеноподобная активность. Хлорофиллы отвечают за повышение количества эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, улучшение состава крови. Горчичное масло обладает антигельминтной и бактерицидной активностью благодаря наличию в своем составе природных антибиотиков — эфирное горчичное масло, синигрин, изотиоцианаты.

Витамин A в горчичном масле способен сохраняться до восьми месяцев. ретинол отвечает за рост и развитие организма, за нормализацию функций эпителия кожных и слизистых покровов, за повышение устойчивости организма к разнообразным инфекциям. Горчичное масло — эффективное средство при лечении сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, ожогов, наружных ран. Оно может помочь при лечении атеросклероза, при нарушениях жирового обмена.

Горчица при беременности

Если у беременной женщины аллергии на горчицу нет, то в уверенных количествах вполне можно добавлять эту пряность к различным блюдам. Более того, иногда горчица бывает просто необходима, например, при плохом аппетите эта пряность позволит вам вновь почувствовать желание поесть. Если есть возможность выбора, лучше предпочесть листовую разновидность горчицы .

Что касается борьбы с простудными заболеваниями — извечным врагом будущих мам, то можно насыпать в носки немного горчичного порошка для согревания ног. А вот «мокрое» горчичное воздействие беременным строго противопоказано: в период беременности нельзя парить ноги (ни с горчицей, ни без нее), нельзя принимать ванны с горчицей.

Вред горчицы и противопоказания

При чрезмерном или неправильном употреблении горчицы эта пряность может принести вред нашему организму. Если есть горчицу в чрезмерных количествах или в чистом виде, это может привести к ожогу. Наружное использование горчицы также может привести к ожогу, если использовать горчицу слишком интенсивно .

Кроме того, нежелательно употреблять горчицу лицам, склонным к аллергии, при туберкулезе легких. Чрезмерное употребление горчицы может привести к возникновению одышки, к уменьшению частоты биения сердца, к обмороку.

Подводя итог всему вышесказанному, хочется отметить, что горчица является достаточно полезной пряностью, которая не будет лишней ни на одном столе, однако чрезмерное злоупотребление этим продуктом чревато, поэтому к своему чувству меры нужно все же прислушиваться.

Хрен при беременности

Можно ли беременным есть горчицу

Беременность — это период в жизни женщины, когда пословица «Семь раз отмерь…» становится особо актуальной. Ведь ответственность будущей мамы теперь двойная. И то, что раньше в питании не вызывало никаких сомнений, теперь заставляет задуматься. Вынашивание малыша сильно изменяет вкусовые пристрастия женщины, поэтому ей может страстно захотеться даже тех продуктов, к которым она до беременности была равнодушна. Нередко у будущих мам возникают и желания употребить что-то острое. Им хочется просто съесть немного хрена. А можно ли? Ведь острые продукты нежелательны в меню будущих мам.

Можно ли хрен при беременности

Для понимания роли хрена в питании будущей мамы, влияния его на организм, нужно кое-что знать о его составе. Остроту этому продукту придают горчичные масла. Они обладают сильным антимикробным и противовирусным свойством. Эта особенность делает хрен полезным при простудах. Но данное масло и служит причиной ограничения употребления продукта при беременности.

При ее планировании хрен рекомендуют включить в пищевой рацион, поскольку горчичное масло весьма полезно. Оно укрепляет мужской гормональный фон, улучшая качество спермы, и женский гормональный фон, повышая шансы зачатия.

В период беременности действие хрена на организм будущей мамочки недостаточно изучено. Именно поэтому продукты, которые содержат хрен, рекомендуется ограничивать. Следует знать и об опасностях, которые таит эруковая кислота в составе хрена. Даже у совершенно здоровых и крепких людей, которые никогда не жалуются на проблемы с ЖКТ, эта кислота просто не усваивается. При этом она перегружает печень, потому что концентрация ее в хрене очень высока. Именно это является запретом на употребление хрена в период беременности. Напомним, что иммунитет женщины в период вынашивания ребёнка ослаблен. Зачем же поддавать организм риску, нагружая печень?

Кроме этого, хрен влияет на секрецию желудка, стимулируя ее. И это вторая причина того, почему продукт не рекомендуется детям и беременным женщинам. Для будущих мам вред хрена состоит и в том, что он усиливает жажду и потребность в питье. А во второй половине беременности это может привести к отечности. В этот период женщине вообще рекомендуется исключить острое из рациона. Забудьте на время о перце и горчице, чесноке и луке, уксусе и имбире. Даже если ваша беременность протекает отлично, перестраховка лишней не будет. Поберегитесь!

Ещё один „минус” хрена — его свойство повышать артериальное давление. Также он снижает свертываемость крови. Оба эти свойства продукта могут навредить в период беременности.

Ни в коем случае не употребляйте при беременности хрен, если у вас есть проблемы с почками и желудочно-кишечным трактом. Он также противопоказан при гипертонии, склонности к кровотечениям.

Польза хрена при беременности

Хрен в период вынашивания ребёнка допускается использовать с целью лечения простуды и гриппа. В составе продукта есть активные компоненты, которые делают его незаменимым помощником при возникновении вирусных инфекций. Эфирное масло хрена само по себе является природным антисептиком. А еще по количеству аскорбиновой кислоты хрен превосходит даже лимон! Только шиповник и черная смородина в своем составе имеют больше витамина С, нежели хрен.

Свежие листья хрена насыщены каротином, в его корне много витаминов группы В, есть и витамин РР, фитонциды и клетчатка, калий и кальций, железо и сера. Но при этом следует учесть, что в покупном хрене, который обычно продается в баночках, полезных свойств очень мало. Ведь они присущи лишь свежему продукту. А через неделю в банке все полезности исчезают.

Беременные женщины могут использовать хрен от простуды с медом. Он хорошо лечит кашель. Для приготовления лекарства вам нужен будет свежий корень хрена. Его нужно натереть на мелкой терке и смешать с медом в равных количествах. Принимать такое лекарство рекомендуется по половинке чайной ложки трижды в день. Не лишним будет перед началом такого лечения посоветоваться со своим гинекологом.

Специально дляberemennost.net Елена ТОЛОЧИК

Горчица при беременности

Можно ли беременным есть горчицуМожно ли беременным есть горчицу 26.12.2014 Можно ли беременным есть горчицу Питание беременной Любая женщина, которая готовит, имеет свои ухищрения, дающие возможность придать блюдам пикантного вкуса. Согласитесь, пресная еда мало кого радует, а химическая смесь под названием «универсальная» с полки супермаркета вряд ли придаст вам и вашей семье здоровья и жизненных сил. Ввиду тренда на все натуральное, хозяйки изо всех сил стараются последнее время готовить с использованием исключительно натуральных продуктов. Касается это и приправ. Наверное, нет таких людей, кто хотя бы раз в жизни не пробовал горчицу. Естественно, на вкус и цвет товарищей нет, и далеко не всем нравится острая желтоватая паста, но поклонников у нее однозначно гораздо больше, чем ненавистников.

В период беременности женщине то и дело хочется разнообразить свой рацион чем-то особенным. Бывает так, что страшно хочется каких-то специй или приправ. К сожалению, далеко не все приправы можно употреблять при беременности, так как они могут повышать тонус матки, а это не лучшая перспектива. А как на счет горчицы? Разрешена ли горчица при беременности, мы поговорим в этой статье.

Полезные свойства горчицы

Можно ли беременным есть горчицуВ горчице содержится около тридцати пяти процентов жирных масел, а также эфирное масло, составляющим коего является аллилгорчичное, кротонилгорчичное масла и сероуглерод. Когда из семян выдавливают имеющееся пищевое масло, остается горчичный порошок, применяемый в приготовлении горчичников. Горчица повышает аппетит, помогает в пищеварительных процессах, оказывает легкое слабительное воздействие и является антиоксидантом. Незначительное количество горчицы способно нейтрализовать токсины при расстройстве желудка. Постоянное и чрезмерное употребление горчицы в пищу, наоборот, может навредить, раздражая слизистые пищевода. Горчица рекомендована людям в возрасте, как составляющая общей терапии для лечения заболеваний сердца, сосудов, гипертонии, атеросклероза, желчного пузыря, печени, метеоризма, ревматизма, расстройств пищеварения. Не менее полезным является и горчичное масло.

Горчица и беременность

Если у вас нет индивидуальной непереносимости, чувствительности, аллергии на этот продукт, горчица при беременности может использоваться в качестве приправы к блюдам, но в умеренных количествах. Лучше отдать предпочтение листовой горчице. При простудных заболеваниях сгодится горчичный порошок – его надо насыпать в носки. Противопоказаны при беременности любые горчичные ванночки, даже для ног.

Вред горчицы и противопоказания

Как и любая острая специя, горчица может навредить. В особенности, если употреблять ее в чистом виде, в больших количествах. Наружно горчица может спровоцировать ожоги, поэтому осторожность не будет лишней даже при наружном применении. Аллергия и туберкулез – прямое противопоказание к употреблению горчицы. Учтите, что от нее может участиться сердцебиение, появится одышка и появляться состояния повышенной слабости, вплоть до обморока.

Приобретая горчицу в магазине, обращайте внимание на ее состав, ведь она может быть с потенциально вредными консервантами и красителями. Лучше всего приобретать товар в стеклянной таре. Старайтесь не забывать о необходимости проверки даты изготовления. Если после того, как вы съели горчицу, у вас появились неприятные ощущения в желудке, это серьезный повод задуматься над тем, что продукта лучше избегать. Не стоит есть продукты, приправленные горчицей, на голодный желудок. Помните, горчица при беременности хороша только в том случае, если вы строго соблюдаете потребляемое количество и чувствуете себя хорошо.

Можно ли беременным есть горчицу

Источники: http://onwomen.ru/gorchica.html, http://beremennost.net/khren-pri-beremennosti, http://empiremam.com/beremennost/pitanie-beremennoy/gorchitsa-pri-beremennosti.html

Загрузка...